Список форумов www.bvvaul.ru www.bvvaul.ru
Cайт выпускников Борисоглебского ВВАУЛ
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Как живут деревни?
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов www.bvvaul.ru -> Это интересно
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Кокодеев Юрий



Зарегистрирован: 30.01.2009
Сообщения: 260
Откуда: Бердск (30км) от Новосибирска

СообщениеДобавлено: Чт Июн 03, 2021 08:05    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, привет, а что такое "курут". А земляника этого года? Интересная бабочка жёлто-белого цвета, у нас я таких не видел.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Фомичев А.П.
Модератор


Зарегистрирован: 13.05.2008
Сообщения: 2172

СообщениеДобавлено: Чт Июн 03, 2021 08:28    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет! Грубо говоря - сушеный (солёный) творог. Что то среднее между сыром и солёным творогом Его всегда брали в походы. Добавляют в супы, чай, просто грызут. Многие коптят. Хранится очень долго. Свежий ещё можно разгрысть. А если полежит, его раскалывают и кусочками размягчают.
Земляника этого года. Но только на камнях, на южных склонах.
Ну а живность и растения здесь такие, что я за всю предыдущую жизнь не видел.
_________________
Фомичев
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Кокодеев Юрий



Зарегистрирован: 30.01.2009
Сообщения: 260
Откуда: Бердск (30км) от Новосибирска

СообщениеДобавлено: Чт Июн 03, 2021 08:33    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У нас только начала цвести земляника. Бабочку - определил (зорька, аврора), это самец.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ю. Ушаков



Зарегистрирован: 22.12.2006
Сообщения: 3705
Откуда: г. Киев. 1976 год выпуска

СообщениеДобавлено: Чт Июн 03, 2021 11:22    Заголовок сообщения: Курут, курт Ответить с цитатой

Кокодеев Юрий писал(а):
...а что такое "курут"?...
Фомичев А.П. писал(а):
...Грубо говоря - сушеный (солёный) творог. Что то среднее между сыром и солёным творогом Его всегда брали в походы. Добавляют в супы, чай, просто грызут. Многие коптят. Хранится очень долго. Свежий ещё можно разгрызть. А если полежит, его раскалывают и кусочками размягчают...
В Казахстане этот продукт называется курт - сушёный сыр из овечьего молока. В моё время изготовлялся в виде шариков. Я любил грызть эти шарики. Но, к сожалению, после того как уехал из Караганды, больше его ни разу не ел...
=====================

«Курт – драгоценный камень».
Из воспоминания Гертруды Платайс.



Когда в 1990 году бывшая заключенная Акмолинского лагеря жён «изменников» Родины Гертруда Платайс приехала в Казахстан, она впервые рассказала сотрудникам музея «АЛЖИР» (Акмолинский лагерь жён изменников Родины - разговорное название 17-го женского лагерного специального отделения Карагандинского ИТЛ в Акмолинской области, Казахстан (1938—1953), как в первый раз увидела местных казахов и как они отнеслись к заключённым женщинам.

Однажды, когда одним буранным зимним утром женщины-узницы под усиленным конвоем собирали камыш на берегу озера Жаланаш для постройки бараков, из зарослей камыша выскочили старики и дети - местные жители соседнего казахского села Жанашу. Дети по команде старших стали забрасывать камнями измученных женщин (для выполнения нормы в 40 снопов камыша приходилось работать на морозе по 17—20 часов в сутки). Конвоиры начали громко смеяться: мол, видите, вас не только в Москве, вас и здесь, в ауле, даже дети не любят.
Было очень обидно и больно и, в первую очередь, морально, вспоминали Гертруда Платайс и другие бывшие узницы. Так повторялось несколько дней. Оскорблённым узницам лишь оставалось взывать к судьбе, жалуясь на несправедливость одурманенных и озлобленных сталинской пропагандой казахов... Пока однажды, уворачиваясь от летевших на них камней, обессиленная Гертруда не споткнулась и не упала лицом в эти камешки. Уткнувшись в них, она вдруг почувствовала запах творога, и поняла что эти самые камни пахнут... сыром и молоком!
Она взяла кусочек и положила в рот – он показался ей очень вкусным. Она собрала эти камушки и принесла в барак. Там были и заключенные женщины-казашки. Они сказали, что это курт – высушенный на солнце соленый творог. Оказывается, рискуя жизнью собственных детей, сердобольные казахи, не найдя другого способа как именно таким образом, не вызывая подозрений у надзирателей, делились с узницами последним, что у них было, — куртом, чтобы хоть как-то поддержать голодных бедных женщин, поскольку сами в 1930-х годах узнали голод и лишения. Втайне от надзирателей они оставляли для узниц под кустами кусочки вареного мяса, толокно, курт, лепешки.
Благодарность к казахскому народу, рассказывали женщины, они пронесли через всю жизнь. «Все лагеря плохие, но именно в казахстанских выживали многие и, в первую очередь, благодаря казахам. Они на себе испытали голод, холод, лишения», – признавались они...

Воспоминания Гертруды Платайс легли в основу стихотворения «Курт – драгоценный камень». Его автор – преподаватель истории Раиса Голубева.

О, Господи, да это ведь не камень.
От него так пахнет молоком.
И в душе затрепетал надежды пламень,
А в горле встал ком.
Так вот что придумали старики!
Вот за что женщины детьми рисковали!
Они нас от болезни берегли,
Они нас от безверия спасали.
Они поняли, что мы не враги,
А просто несчастные женщины.
И чем смогли – помогли,
Поразив нас своей человечностью.
Я молча поползла по льду,
Собирая драгоценные камни.
Теперь я отвратила от них беду,
Спасая их от охраны.
А ночью в холоднейшем бараке,
На оскверненной земле,
Я, немка, мусульманскому богу,
Да ничего не просила себе.
Я просила старикам здоровья,
Женщинам-матерям – счастья.
Особенно я молилась за детей
Чтобы они не видели несчастья.
Я прошла все круги ада,
Потеряла веру и друзей,
Но одно я знаю,
Что только так и надо воспитывать детей!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Фомичев А.П.
Модератор


Зарегистрирован: 13.05.2008
Сообщения: 2172

СообщениеДобавлено: Чт Июн 03, 2021 17:35    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, Юра! Там его называли курт. Только я в Целиноградской области его ел, а ты в Караганде. Здесь его называют курут.
А это наши закаты.









_________________
Фомичев
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Фомичев А.П.
Модератор


Зарегистрирован: 13.05.2008
Сообщения: 2172

СообщениеДобавлено: Вс Июн 13, 2021 15:16    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цветы, немного неба и живность Игорьку, в подтверждении, что деревня жива.















































_________________
Фомичев
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Игорь



Зарегистрирован: 13.12.2006
Сообщения: 3475
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Пн Июн 14, 2021 04:29    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, привет. А на рыбалку ходишь? Похвалить.
_________________
Бученов И.Г.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Фомичев А.П.
Модератор


Зарегистрирован: 13.05.2008
Сообщения: 2172

СообщениеДобавлено: Пн Июн 14, 2021 17:13    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет! Зилим усох. Воды мало. Голавль ушел вверх на ямы. Если помнищь, где скала Мамбет. У нас же теперь ООПТ Парк Зилим. Задач много приходится решать. А у деревни выхожу, что бы форму не потерять. Кот доволен.
_________________
Фомичев
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Игорь



Зарегистрирован: 13.12.2006
Сообщения: 3475
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Вт Июн 15, 2021 10:45    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А что кот кушает? Отправил тебе письмо с фото, забыл как размещать на сайте БВВАУЛ им. В.П. Чкалова
_________________
Бученов И.Г.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
В.Сигаев-81



Зарегистрирован: 27.03.2007
Сообщения: 3859
Откуда: Юг Подмосковья Владимир Сигаев

СообщениеДобавлено: Вт Июн 15, 2021 14:28    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Игорь писал(а):
.... фото, забыл как размещать на сайте БВВАУЛ им. В.П. Чкалова

Видеоурок.Часть 3
1. Как вставить фотографию в сообщение на форуме. Программа Радикал-Фото.



Рекомендация буквами здесь: http://www.bvvaul.ru/forum/viewtopic.php?p=19433#19433
_________________
Помощь молодым пользователям Инет...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Фомичев А.П.
Модератор


Зарегистрирован: 13.05.2008
Сообщения: 2172

СообщениеДобавлено: Вс Июн 20, 2021 06:04    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой






























_________________
Фомичев
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мистер
Модератор


Зарегистрирован: 13.12.2006
Сообщения: 1996
Откуда: Россия

СообщениеДобавлено: Вс Июн 20, 2021 08:01    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Александр Петрович, великолепные фотографии! И вообще - прекрасная страничка!!!
_________________
Удачи - Михайлов Дмитрий, 1989 г.в.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Фомичев А.П.
Модератор


Зарегистрирован: 13.05.2008
Сообщения: 2172

СообщениеДобавлено: Вс Июн 20, 2021 16:48    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо!

Короед (типограф) "вылупился"







_________________
Фомичев
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Кокодеев Юрий



Зарегистрирован: 30.01.2009
Сообщения: 260
Откуда: Бердск (30км) от Новосибирска

СообщениеДобавлено: Сб Июл 03, 2021 18:28    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жара, июль...




Груздь (сухой)в начале июля!!!


Маслёнок зернистый.




Красавчик, белый.




Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Кокодеев Юрий



Зарегистрирован: 30.01.2009
Сообщения: 260
Откуда: Бердск (30км) от Новосибирска

СообщениеДобавлено: Чт Июл 08, 2021 06:01    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тёплым июльским вечером.






Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Кокодеев Юрий



Зарегистрирован: 30.01.2009
Сообщения: 260
Откуда: Бердск (30км) от Новосибирска

СообщениеДобавлено: Вт Июл 27, 2021 08:28    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Июльский закат.




Море волнуется раз,


Море волнуется два...


Бердский закат




Весь топляк на нашем берегу.


"Прожектор" бьёт.




На "диком" пляже.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Кокодеев Юрий



Зарегистрирован: 30.01.2009
Сообщения: 260
Откуда: Бердск (30км) от Новосибирска

СообщениеДобавлено: Вт Сен 14, 2021 07:08    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Опять смеётся лето в открытое окно https://www.youtube.com/watch?v=J7Exd4XZDE4
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Кокодеев Юрий



Зарегистрирован: 30.01.2009
Сообщения: 260
Откуда: Бердск (30км) от Новосибирска

СообщениеДобавлено: Пн Окт 11, 2021 16:39    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Волшебный лес






Перед закатом












Берег вдхр.




Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов www.bvvaul.ru -> Это интересно Часовой пояс: GMT
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15
Страница 15 из 15

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Русская поддержка phpBB